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格安新品 新食品開発用素材便覧 絶版食品工学図書 新品 光琳 農学
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最新のクチコミ
子供達用に。 求めていた通りのタオルでした! マイクロファイバーは臭いがこもりやすいしかさばるので、綿で薄でのラップタオルを探していたので思っていた通りの商品でとても満足しています!
- hirohiro319
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
子供たちの水泳用にブルー2枚購入。シンプルなものが少ないので、見つけられて良かったです。 思ってた以上にふわふわで弾力がすごいです。 とりあえず下洗いして、まだ使ってないので使用感は分かりませんが、少しでも長く持ってくれることを願ってます。
- 5ヶ月の息子のママ
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
子供のプール授業の為に急いで購入しました 134センチで80センチを購入しましたがピッタリで喜んでいます 一度洗濯しましたがフワフワです
- ccdry
- 23歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
6月7日に到着して来週使うので試したら取れました。すぐ使いたいので返品はしませんが残念です。安いだけでした。
- カリメロ号
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
シンプルなラップタオルを探していてこちらのベージュ色を商品を購入しました。
- クジラのスー
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
小2の娘に60センチ買ったら短かった。女の子なので、首からてるてる坊主みたいにして着替えるのでそりゃそうですよね…。サイズミスしちゃいました。 ふわふわで気持ちいいのですが、その分ぶ厚いからなのか?、ボタンとボタンの間から中が見えてしまいますね。ゴム部分もかたく感じるし、中で少し着替えづらそうです。普通のタオル地の方がよかったかな…でもせっかく買ったので、今年は我慢して使ってもらいます。 100センチのものを、普通にお風呂あがりに大人が使う分にはすごく良さそう。わたしが欲しい。
- わか7129
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
すでに絶版となっている食品工学図書です。
入手が困難となりつつあります。
今回在庫分のみ定価にてお譲りいたします。(新品)
新食品開発用素材便覧
吉積智司/伊藤汎/大田明一/田村力編
ページ数:643頁
ISBN:978-4-7712-9114-0
発行:株式会社光琳
これからの新食品に求められる条件は、食品のもつ健康への寄与度が具体的に示せる事です。その新製品に使用される各種新素材150余種を、詳細裏付けデータと共にここにまとめました。
【目次】
第1章 総論
1-02 健康について
1-03 学問体系と健康の位置付け
1-04 機能性食品に対する行政の対応
1-05 新食品開発用素材について
(マルトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、イヌロオリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、ハイマルトトリオースシロップ、セロオリゴ糖)
(フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖・カップオリゴ、転移ガラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖、ラフィノース、結晶パラチノース、パラチノースオリゴ糖、パラチノースシロップ、ゲンチオオリゴ糖、ラクトスクロース・乳果オリゴ糖)
n-6系
(リノール酸、γ-リノレン酸、ジホモ-γ-リノレン酸、アラキドン酸、中鎖脂肪酸トリグリセリド)
n-3系
(α-リノレン酸、エイコサペンタエン酸(EPA)含有魚油、ドコサヘキサエン酸(DHA)含有魚油)
n-7系
(オレイン酸含有油脂、パルミトオレイン酸含有油脂)
カロチノイド
(カロチノイド総論、β-カロチン、β-カロチン・デュナリエラ、β-カロチン・キャロットオイル、パーム油カロチン、β-カロチントマト、リコピン、カプサイシン・とうがらし)
フラボノイド
(酵素処理ルチン、ホワートルベリー、ヘスペリジン・柑橘、ナリンジン・柑橘)
サポニン類
(ベタイン、大豆サポニン、杜仲葉配糖体、人参サポニン・培養人参、キラヤ抽出物・キラヤサポニン、サポニン)
イソフレノイド
(ビタミン類総論、トコフェノール、タウリン、スクアレン、ビタミンA含有精製魚油)
ステロール
(植物ステロール)
※注意事項
★ 落札後24時間以内に取引連絡できる方。
(いかなる場合も連絡ない場合取消します)
★ 落札後3日以内に支払い可能な方。
★ ノークレーム・ノーリターンでお願いします。
★ 発送について
大変申し訳ございませんが、平日は仕事をしているため発送作業は、基本的には土日・祝日となります。
あらかじめご了承下さいますようよろしくお願いします。