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販売価格：: ￥43200税込
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【商品の説明】

発行＿㈱ジャパンアート社

日本料理の大辞典です。永久保存版です。入手困難です。

【商品の状態】

ほとんど見ていなかったので、とてもきれいな状態です。

20年以上前に日本料理の修行をしていたときに購入しました。

全10巻なのですが当時まだ修行の身でしたのでお金が無く、各献立が記載されている4冊しか購入できませんでした。

購入後すぐに料理の世界から離れたため見る事もなく、クローゼットに保管していたのでほぼ新品の美品です。

旅館、割烹、料亭の板さん、和食料理店の方や料理に興味がある方、これから料理の道を目指している方に見ていただきたいです。

品書きの幅が広がります。

不定期ですが色々と出品しております。

まとめて取引も可能な限り対応いたします。

商品の説明

日本料理技術大系旅館料亭割烹居酒屋献立永久保存版鉄人

クチコミ評価

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