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Books Kinokuniya: 生・き・た・素・材・で・学・ぶ新・中級から上級へ
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書籍: 海外メディア映像から深める4技能・教養英語 中級編: 金星堂
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パンづくり
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即決 カムイ外伝 全20巻 白土三平
全巻セット
¥6,800
有名パン屋のレシピや繁盛店の経営のポイント等が非常に細かく解説されています。
レシピの記載内容は材料や工程だけでなく、温度や時間まで書かれていて、とても役立ちそうです。
1999年に限定で発行されたようです。発行は小学館、発売はニチブン。
編集委員や協力店のリストは写真の通り、非常に有名な方々が名を連ねています。
写真9枚目と10枚目は、第1巻の目次になります。
箱に入れたまま使わずに保管していましたので、箱はかなり傷んでいますが、中の本自体は比較的きれいです。
箱の大きさは縦31センチx横10.5センチx奥行き22センチ。